100% 무농약 청정 제주산 바나나 발효식초는 기존 제품과 차별성을 강조하였으며 제주청초는 감귤 미숙과를 원료로 사용함에 계절의 제약을 받는 듯 하지만 매년 감귤의 적정생산을 고려하여 대안정책인 간벌과 발맞춰 미숙과의 조기 수확으로 감귤생산의 균형을 도모할 수 있습니다.
Jeju Bacho is a 100% organic product made by fermenting Jeju banana and is also a unique item differentiated from existing products. Jeju Cheongcho uses unripened tangerine, which is produced only for a limited time of the year. However, such limitations have been solved by balancing the production through an alternative solution of thinning, which is realized in the early harvest of unripened fruit.
바초(바나나식초), 청초(청귤식초)
Jeju Bacho(banana vinegar), Jeju Cheongcho(green tangerine vinegar)
蕉醋(香蕉醋)、青醋(青橘醋)
バチョ(バナナ酢)、チョンチョ(青いみかん酢)
100% 무농약 청정 제주산 바나나 발효식초는 기존 제품과 차별성을 강조하였으며 제주청초는 감귤 미숙과를 원료로 사용함에 계절의 제약을 받는 듯 하지만 매년 감귤의 적정생산을 고려하여 대안정책인 간벌과 발맞춰 미숙과의 조기 수확으로 감귤생산의 균형을 도모할 수 있습니다.
Jeju Bacho is a 100% organic product made by fermenting Jeju banana and is also a unique item differentiated from existing products. Jeju Cheongcho uses unripened tangerine, which is produced only for a limited time of the year. However, such limitations have been solved by balancing the production through an alternative solution of thinning, which is realized in the early harvest of unripened fruit.
100%无农药纯净济州产香蕉发酵醋，别具特色；济州青醋则以济州青橘为原料，柑橘生产虽有季节限制，但配合间伐等对策，早期收割半熟柑橘，则可确保其均衡生产。
100%オーガニックの豊かな自然に恵まれた済州産のバナナを発酵させた酢は、従来の製品との差別化を図りました。済州チョンチョはみかんの未熟果実を原料として使っているため、季節的な制約はありますが、毎年みかんの適正生産を考慮し、代案政策の間伐に合わせた未熟果実の早期収穫などにより、みかん生産のバランスを保つことができます。